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Ausbildung - Koch (w/m/d) - September 2022

hiring now

Schwarzwald-Baar Klinikum

2021-12-03 19:31:26

Job location Villingen-Schwenningen, Baden-Wurttemberg, Germany

Job type: fulltime

Job industry: Gastgewerbe & Tourismus

Job description

Wir suchen einen

Auszubildenden als Koch (w/m/d)

für September 2022

Sie bringen mit

Interesse am Umgang und der Zubereitung von Lebensmitteln und Speisen
Sie sind motiviert, die handwerklichen und fachlichen Fähigkeiten als Koch zu erlernen
Sie sind flexibel, zuverlässig und verfügen über ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft
Sie arbeiten gerne im Team und sind kommunikationsfähig

Ein hohes Maß an Kreativität und Liebe zum Detail sowie ein ausgeprägter Sinn für Sorgfalt, Verantwortungsbewusstsein und Organisation runden Ihr Profil ab

Praktische Ausbildungsschwerpunkte

Wareneinkauf, Warenannahme und Lagerung
Verarbeitung von Lebensmitteln
Zubereitung und Herstellung von Speisen
Planen und Kalkulieren von Speisen
Arbeiten und Einhalten der gültigen Richtlinien im Sicherheits-, Gesundheitsschutz und Hygiene nach HACCP
Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche sowie Menüs kreativ mitgestalten
Ausprobieren neuer Rezepte und Gerichte und Mitverantwortung für die Verwaltung der Vorräte sowie für die Warenannahme unter Beachtung von Qualität und Frische

Erlernen des Zubereitens von verschiedenen Hauptspeisen, Beilagen und Desserts unter Berücksichtigung der Ernährungslehre

Wir für Sie

In unserer Zentralküche erwartet Sie eine modern ausgestattete Großküche sowie zusätzlich interne Seminare
Ein angenehmes Arbeitsklima in einem kollegialen, eingespielten Team, dass sich auf Sie und die Zusammenarbeit mit Ihnen freut
Dieser Ausbildungsplatz bietet ein hohes Maß an Flexibilität, Eigenverantwortung und Zusammenarbeit im Team
Die Vergütung erfolgt nach TVAöD/BBIG.

Weitere Informationen zu uns als Arbeitgeber finden Sie hier!

Ihr Ansprechpartner

Herr Storm, Gesamtküchenleitung

Tel.: -8420

Wir freuen uns auf Sie!

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