Assistent horecamanager / Johan Cruijff Boulevard

---

Job description

Op de ArenA Boulevard in Amsterdam heeft Vermaat drie verschillende locaties: Grand Café 3&20, Boulevard Fourteen en de Grolsch Pub. Tijdens voetbalwedstrijden in de Johan Cruijff Arena en concerten in de Ziggo Dome en HMH ben je vanzelfsprekend aan het werk, alle hulp is welkom! Van gillende fans tot voetbal fanaten; de diversiteit aan gasten is enorm.

Het team van de ArenA Boulevard bestaat uit ongeveer 35 collega's. Wij zijn een jong en hardwerkend team die, met veel plezier, altijd voor elkaar en onze gasten klaar staan. Het ene moment staan wij met een dienblad aan tafel, het andere moment zijn we hard aan het knallen tijdens een voetbalwedstrijd of komen bedrijven bij ons de vrijdagmiddag borrel inluiden.

Wist je dat we tijdens de toppers concerten alleen al liter 100 bier verkopen?

Werk je bij een vrijetijdslocatie, dan heb je veel flexibiliteit in werkzaamheden én werktijden; net wat voor jou uitkomt. Samen met je collega's werk je hard om het uitje van onze gasten compleet te maken met een fijne horecabeleving. En met zoveel horecalocaties zijn er zoveel mogelijkheden. Je kunt makkelijk van locatie switchen als jij daar klaar voor bent.

Jouw functie als assistent horecamanager

Je bent eigenlijk meer dan een assistent. Als assistent horecamanager ben jij namelijk de steun en toeverlaat van de horecamanager, maar óók van het team en de gasten. Iedereen kan bij jou terecht met vragen, voor tips, adviezen, het goede voorbeeld of dat steuntje in de rug. Je kijkt en werkt mee in de operatie, bij de financiën en op commercieel gebied. Je proeft in alle opzichten aan het ondernemen in de horeca. Je helpt bij het maken van roosters, de inkoop en de (personeels)administratie.

Ook denk je mee over de ontwikkeling van ons assortiment en het continu vernieuwen en verbeteren van ons aanbod én onze gastvrijheid. Je bent een voorbeeld voor anderen op het gebied van gastbeleving. En is de horecamanager afwezig? Dan sta jij klaar om alle horeca optimaal draaiend te houden.

Jouw ingrediënten

• Jij hebt al een aantal jaar leidinggevende ervaring opgedaan in de horeca en bent nu klaar voor de volgende stap in je carriere om te groeien als manager.
• Jij bent een natuurtalent in leiding geven en weet je collega's te enthousiasmeren.
• Je weet met jouw kennis en creativiteit goed in te spelen op de verschillende gasten en bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling.
• Je staat stevig in je schoenen.
• Gedreven, ondernemend, vakkundig, inventief en persoonlijk zijn woorden op jou van toepassing zijn.
• Gastvrijheid zit in jouw genen, je wilt met ons bedrijf meegroeien en dit maak je ook waar.
• Je bent ambitieus en gaat altijd voor de extra stap. Vooral als het om servicen gastvrijheid gaat.

Jouw pakket

• Een salaris conform de horeca cao, afhankelijk van jouw ervaring, leeftijd en functie.
• 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen o.b.v. Een fulltime dienstverband (38 uur p/w).
• Een 4-wekelijkse uitbetaling. Je krijgt geen 12, maar 13x per jaar uitbetaald. Lekker!
• Een pensioenregeling: Pensioenfonds Horeca&Catering.
• Een passend onboarding programma, zoals de Inspiration Market waar je Vermaat, je collega's en de nieuwste foodtrends leert kennen.
• Een jaarlijks Vermaatfeest, gezamenlijke sportevenementen en andere leuke teamuitjes.
• Ontwikkel- en opleidingsmogelijkheden binnen onze Vermaat Academy, zoals de talent- of masterclass en onze chefs- en barista gildes.