Cateringbeheerder / Bluewater Hoofddorp

---

Job description

Gevestigd in de ''Vermaat-straat'' vind je Bluewater, een bedrijf wat gespecialiseerd is in watersystemen. Tussen 12.00 uur en 13.30 uur ontvangen wij ongeveer 150 lunchgasten in ons zelfbedieningsrestaurant. Voor een vaste prijs genieten zij dagelijks voor een lekkere en gezonde lunch.Het team van Bluewater bestaat uit een beheerder, een horecamedewerker en een medewerker met een afstand tot de arbeidsmarkt. Samen maken we er elke dag wat moois van, voor zowel onszelf, als voor de gasten. We zijn flexibel en kunnen op alle taken ingezet worden. Ons motto: één team, éen taak!Wist je dat Bluewater op een ideale ligging is gevestigd? Het is namelijk op loopafstand van station Hoofddorp!Werk je in de bedrijfshoreca, dan werk je tijdens kantoortijden. Hierdoor is je werk goed te combineren met je privéleven. Je werkt in vaste, hechte teams en hebt ook veel contact met vaste gasten. Wij hebben het bewust over horeca, en niet over catering. We volgen namelijk geen standaard cateringconcept. Zo heeft elke locatie iets unieks, wat jou meer vrijheid geeft.

Jouw werkdag als cateringbeheerder

Als cateringbeheerder draai je zelfstandig je eigen lunchrestaurant. Je hebt een heel afwisselend takenpakket. Van de lunch voorbereiden tot het buffet klaarzetten, van de bestellingen doen tot de gasten helpen en de administratie verzorgen. Het is allemaal jouw verantwoordelijkheid. Je bent een liefhebber van koken. Elke dag maak jij een heerlijk vers soepje voor je gasten. En ook voor een verse salade, lekker broodje of gezonde smoothie draai jij je hand niet om. Je verrast je gasten steeds weer met nieuwe recepten en gerechten. In de ochtend sta je dus vooral in de keuken en maak je een uitnodigend lunchbuffet klaar.

Tijdens de lunch zorg je dat alle gasten tevreden zijn en maak je hier en daar een praatje. Je eindigt je werkdag vaak achter de computer om producten in te kopen, je uren te boeken of om de opdrachtgever van je locatie nog even te mailen. Jij vertrekt met een goed gevoel weer naar huis als je alle taken goed hebt afgerond.

Jouw ingrediënten

• Je hebt ervaring in een vergelijkbare functie en dus weet jij als geen ander hoe het is om de eindverantwoordelijkheid van een locatie te dragen.
• Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op de verschillende gasten en ben je continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling.
• Culinair en creatief aangelegd ben je absoluut.
• Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid .
• Vaste gasten, vast team en vaste werk-/kantoortijden; werken in de bedrijfshoreca is helemaal jouw ding.

Jouw pakket

• Een salaris conform de horeca of contractcatering cao, afhankelijk van jouw ervaring, leeftijd en functie.
• 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen o.b.v. Een fulltime dienstverband (38 uur p/w).
• Een 4-wekelijkse uitbetaling. Je krijgt geen 12, maar 13x per jaar uitbetaald. Lekker!
• Een pensioenregeling: Pensioenfonds Horeca&Catering.
• Een passend onboarding programma, zoals de Inspiration Market waar je Vermaat, je collega's en de nieuwste foodtrends leert kennen.
• Een jaarlijks Vermaatfeest, gezamenlijke sportevenementen en andere leuke teamuitjes.
• Ontwikkel- en opleidingsmogelijkheden binnen onze Vermaat Academy, zoals de talent- of masterclass en onze chefs- en barista gildes.