Leitung Produktion & Produktentwicklung (m/w/d) Veggie / Vegan

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Job description

Sie sind Lebensmitteltechniker/Lebensmitteltechnologe mit fachlicher Kompe­tenz in der industriellen Produktion von hochwertigen vegetarischen und vega­nen Fleischersatz-Produkten und haben bereits erste Führungserfahrung in ei­ner vergleichbaren Aufgabe innerhalb der Lebensmittelindustrie? Sie begeistern sich für vegetarische/vegane Lebensmittel, planen Ihren nächsten Karriere­schritt und suchen eine anspruchsvolle und zukunftsweisende Führungsaufgabe mit Raum für Gestaltungsmöglichkeiten? Dann sollten wir uns kennenlernen!

Wir suchen für den Standort im Raum Essen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte

Leitung Produktion & Produktentwicklung (m/w/d) Veggie / Vegan Ihr Profil:

• Ausbildung zum Fleischer/Fleischermeister/Lebensmitteltechniker (m/w/d), Lebensmitteltechnologen (m/w/d) oder vergleichbare Aus-/Weiterbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position mit Führungsverant­wortung (Abteilungsleitung, Schichtleitung o.ä.), idealerweise in der Lebens­mittelproduktion von vegetarischen/veganen Fleischersatz-Produkten
• Sehr gute Kenntnisse der Produktions- und Prozesstechnik bei der Herstellung von Fleischwaren oder artverwandten Bereichen (Fleischersatz/Convenience)
• Erfahrung im Innovations- und Projektmanagement sowie Kenntnisse im Le­bensmittelrecht
• Erfahrung im Bereich Technik, Wartung und Instandhaltung
• Unternehmerisch denkend, teamorientiert, führungskompetent, verantwor­tungsbewusst, belastbar, kreativ und mit ausgeprägter Hands-on-Mentalität
• Sicherer Umgang mit MS-Office und ERP-System

Ihre Aufgaben:

• Verantwortliche Planung, Organisation und Steuerung der vegetarischen/ve­ganen Produktion und der termin- und qualitätsgerechten Fertigung
• Neu- und Weiterentwicklung und Optimierung von Rezepturen / Konzepten sowie Planung, Durchführung und Dokumentation von der Produktentwick­lung bis hin zur Produktionsreife von veg./veganen Fleischersatz-Produkten
• Analyse und Optimierung bestehender Produkte und Prozesse nach Qualitäts- und Kostengesichtspunkten sowie aller lebensmittelrechtlichen Vorgaben
• Fachliche und disziplinarische Führung sowie Motivation und Weiterentwick­lung des Personals
• Selbstständige Planung, Realisierung und Bewertung neuer Produktspezifika­tionen sowie Durchführung technischer oder organisatorischer Projekte
• Erstellung und Kontrolle der Einhaltung von Verfahrens- und Ar­beitsanweisungen unter Berücksichtigung der Anforderungen der Qualitätssicherung und Arbeitssicherheit

Unser Mandant

Als Teil einer der führenden Handelsgesellschaften in Deutschland, beschäftigt unser Mandant über 900 Mitarbeiter in NRW. Am hochmodernen neuen Standort werden feinste vegetarische und vegane Flei­schersatz-Produkte herge­stellt­. Der Vertrieb erfolgt unter ande­rem über Supermarktketten in ganz NRW und Rheinland-Pfalz.

Ihre Benefits:

• Verantwortung, Gestaltungs­möglichkeiten und exzellente Entwicklungsperspektiven in einem familiären, dynamisch wachsenden Unternehmen
• Wertschätzungsgeprägtes Ar­beitsumfeld mit kurzen Ent-scheidungswegen
• Attraktive Vertragsbedingun­gen

Interessiert?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung! Bei Fragen können Sie sich gerne im Vorfeld vertraulich mit dem Team des LIEBLER INSTITUT in Verbindung set­zen. Oder senden Sie direkt Ihre Bewerbungsunterlagen einschließlich Ihrer Gehaltsvor­stellung und Kündigungsfrist per E-Mail oder XING unter An­gabe der Referenz 2602 an:

LIEBLER INSTITUT GmbH
Dieselstraße 9
45770 Marl

Seit über 30 Jahren schaffen wir Lösungen in der Personalbeschaffung. Wir machen uns für Sie stark!