Operationele F&B stage (HBO)

Stage lopen bij het tofste restaurant van de Houthavens? Dat kan!

VESSEL KITCHEN&BAR is als thuiskomen en de woonkamer van Hotel BOAT&CO. Een plek waar iedereen welkom is om te werken, eten, te drinken, of om gewoon even helemaal niets te doen. Op de bank bij de open haard of op ons terras aan het water, het kan allemaal. Op onze kaart vind je de lekkerste gerechten die je de gehele dag kunt bestellen, samengesteld door ons creatieve keukenteam. Voor ieder wat wils en wisselend per seizoen. Een lazy breakfast op zondag, gezond of juist katerproof. ()

Wij geloven dat lekker, gezond én verantwoord eten en drinken perfect samengaan. Onze dagelijkse missie is simpel: heerlijk eten maken waar de gast zorgeloos van kan genieten. Dit doen we door al onze producten optimaal te gebruiken met een minimale impact op het milieu: veel lokale leveranciers met een duurzame visie en zo min mogelijk waste. Een snelle lunch met collega's of uitgebreid tafelen met vrienden terwijl je van ons prachtige uitzicht over het IJ geniet. Welkom bij dé nieuwe woonkamer van de Houthaven!

Mooi! We willen je namelijk graag meenemen in een dag van je toekomstige stage. Jij start de dag met een lekkere kop koffie en bespreekt de reserveringen en events van die dag met je collega's. Zo weet jij wanneer de koffie break klaar moet staan en serveer jij ondertussen de gasten hun ontbijt, lunch of diner.
De vaste gast komt bij je aan de bar zitten en jullie kletsen over wat er te doen is in Amsterdam dat weekend. Gelukkig weet jij als geen ander welke evenementen er plaatsvinden en welke foodfestivals echt de moeite waard zijn. Jouw grapjes zorgen ervoor alle gasten de toko met een glimlach verlaten en dat zij morgen het liefst weer bij je terug komen. Je denkt mee met de gast en bent proactief. Zowel in handelen en meedenken als in het vergaren van productkennis.

• Een sprekende persoonlijkheid die nu al staat te springen om te beginnen;
• Een natural host. Iets vragen is niet nodig, je hebt het al gedaan
• Je hebt goede communicatie vaardigheden. In English as well
• Een flexibele houding en collegiale inzet want de business gaat 24/7 door;
• Jij kent Amsterdam écht, je kan de leukste en ook de niet-toeristische hotspots delen met de gasten;

• Onwijs veel leren!
• Een lekkere stagevergoeding: € 650,- p/m HBO
• City ID is een snel groeiende hotelgroep met plannen to conquer the world, misschien kun je dus na je stage bij ons blijven werken
• We houden van flexibiliteit: zowel in het rooster als de bootcamp en yogalessen die we bieden
• We bieden volop mogelijkheden om jezelf door te ontwikkelen
• Een in-house experience en een Friends & Family rate in onze hotels
• Personeelsborrels en uitjes om (nooit) te vergeten

Stuur dan je CV en motivatiebrief naar: vergeet niet een gouden tip voor de gasten toe te voegen aan je sollicitatie. Wij zijn al erg benieuwd naar JOU en jouw IDentity!